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カバノアナタケ 効能
カバノアナタケ（チャーガ）とは何か？
カバノアナタケ／チャーガは北海道での山岳地帯に自生しているキノコで白樺や ダケカンバなどの幹に寄生しているサル ノコシカケ類のキノコです。
カバノアナタケは「幻の茸」といわれ北部でもさら に寒い地域の方の気候の関で活性酸素の働きを抑える抗酸化酵素(ＳＯＤ)等の量が多く見られます。
カバノアナタケは黒色で非常に硬い表面をしていて深い亀裂が縦横に生じています。また、栄養素も豊富に含まれており、最近話題の食物繊維も含まれています。
ロシアチャーガ (和名 カバノアナタケ)免疫力をアップ βーグルカン＋ＳＯＤ活性
カバノアナタケの風習
カバノアナタケの風習としてもっとも代表的なものは、北海道の先住民族であるアイヌの人々が古来よりカバノアナタケを煎じてお茶として飲んできたというのがあります。
またロシアでは１６〜１７世紀から民族医薬として使用され、さまざまな病気治療に効果を発揮してきた歴史があるゆえに「幻の茸」と伝承されおります。
カバノアナタケに含まれる栄養素
6種類の栄養素（ベータカロテン、ベータグルガン、ビタミンA、ビタミンD、水溶性リグニン、エルゴステロール）がカバノアナタケに含まれる主な栄養素です。これら6種類の栄養素が人間の健康にとっていい作用をするわけです。
カバノアナタケの飲み方（かたまりで購入した場合）
カバノアナタケを購入する際はかたまりで購入したほうがよいかと思われます。なぜなら粉末になっているものもありますが、粉末だと栄養素がすでに破壊されている可能性もありますし、粉末だとそれが本当にカバノアナタケであるかの判断ができないからです。
ですからもし、購入される場合はかたまりのものを買いましょう。
1. まずかたまりのカバノアナタケをサイコロくらいの大きさに砕いてください。かなづちや木槌などで砕くとよいでしょう。
2. ヤカンに1〜2リットルくらいの水をいれてその中に5グラムくらいカバノアナタケをいれて煮立たせます。
3. 沸騰したら10分くらい弱火で煎じましょう。これで出来上がりです。
「かばのあなたけ」で期待できる効果
「かばのあなたけ」が含む栄養素はとても豊富です。この栄養素によって人の免疫力を高める効果と、活性酸素（人の病のもとになっているもの）を取り除く効果が期待できます。これらの効果により、老化防止作用と病気になりづらい体をつくることができるのです。
病気改善にも活躍！「かばのあなたけ」
インフルエンザ
この伝染力の強い病原体にたいしても「かばのあなたけ」の免疫作用ですぐにインフルエンザの抗体をつくり病原菌から守ります。
高血圧
「かばのあなたけ」は高血圧対策にも効果が期待できます。「かばのあなたけ」に含まれるベータカロテンは抗菌化作用をおこないます。そしてベータグルガンは血中悪玉コレステロールを減少させ、血液をさらさらにします。そしてカリウム（きのこ類に多く含まれています）は血圧をさげる効果があります。
糖尿病
「かばのあなたけ」は血糖値をさげる効果があります。もちろん「かばのあなたけ」を飲むだけではなおりませんが、糖尿病とは血糖値を下げるということが大事なので「かばのあなたけ」は糖尿病対策に一役かうことができるのです。
アトピー性皮膚炎
活性酵素を取り除く効果はアレルギー全般に効果が期待できます。ミネラル、ベータカロテン、ビタミンAなどが活性酸素を除去するのです。しかしアトピー性皮膚炎にはこのほかにビタミンCが欠かせません。ですから「かばのあなたけ」のほかに果物などもとると効果に期待できます。
がん
「かばのあなたけ」は癌にも効くといわれています。癌に対しての効果が期待できるビタミンAを豊富に含み、また活性酸素を取り除く効果は癌にもその効果を発揮するのです。
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